Ananas zapiekany z kozim serem w balsamico

Walentynki coraz bliżej. Dziś więc chciałam Wam zaproponować idealną przystawkę na romantyczny wieczór - ananasa zapiekanego z kozim serem w balsamico.

Ta przystaweczka sprawdzi się równie dobrze nie tylko w wieczorze dla Dwojga, ale także podczas spotkania z przyjaciółmi. Smaki tego dania idealnie się uzupełniają: słodycz ananasa, ziołowy smak serka i ocet balsamiczny nadający ostatecznego charakteru. A i ważne, żeby nie używać ananasa w puszce, wtedy potrawa nie będzie aż tak wyrafinowana. Ze świeżym owocem przystawka będzie elegancka i nietypowa, a jednocześnie prosta, a więc idealna na romantyczną kolację.

Składniki:

• świeży ananas
• kozi serek z ziołami i czosnkiem
• ocet balsamiczny
• świeża bazylia do przybrania

Przygotowanie:

Świeżego ananasa obrać ze skórki, pokroić w grube plastry i wykroić twardy środek. W dziurkę po twardej części włożyć plasterek serka koziego. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i zapiekać przez ok. 20 minut. Danie jest gotowe, gdy ser lekko się rozpuści, a ananas zacznie się kurczyć pod wpływem ciepła. Przełożyć na talerz, skropić obficie octem balsamicznym i przyozdobić bazylią. Podawać ciepłe.

I co myślicie?