Na to danie miałam ochotę, gdy tylko zobaczyłam przepis - Krewetki z mango w pomidorowym sosie seczuańskim. Jest to druga odsłona, po kurczaku teriyaki, testowania produktów kuchni wschodniej, które dostałam od marki Blue Dragon.
Nie próbowałam wcześniej połączenia krewetek z mango i trochę obawiałam się co z tego wyjdzie, szczególnie po dodaniu sosu pomidorowego. Nawet W. się zainteresował i zastąpił mnie w gotowaniu - więc właściwie autorem tego dania jest on :) Efekt przerósł nasze wyobrażenia - danie było pyszne, aromatyczne, trochę pikantne od sosu w saszetce (który na razie jest moim faworytem, ale zostało mi jeszcze kilka produktów do sprawdzenia), ale także słodki od mango. Jest to bardzo ciekawa alternatywa dla jedzonych przeze mnie bardzo często krewetek z czosnkiem.
Składniki na 2 porcje:
- saszetka sosu pomidorowego seczuańskiego Blue Dragon
- 2 gniazda makaronowe Blue Dragon (ugotowane zgodnie z instrukcją na opakowaniu)
- 2 łyżki wody
- 1 łyżkę oleju roślinnego
- 300 g dużych ugotowanych krewetek
- 100 g groszku cukrowego
- 200 g pokrojonego mango (może być z puszki)
- kolendra do przybrania (możesz także dodać pokrojone w plasterki mini kolby kukurydzy)
Przygotowanie:
Na rozgrzanym oleju podsmaż krewetki – 1 min. Dodaj groszek, mango, 2 łyżki wody, sos Seczuański
Pomidorowy i smaż na wolnym ogniu przez 2-3 min. Dodaj makaron, wymieszaj dokładnie i smaż wszystko
do momentu wystarczającego podgrzania. Podawaj udekorowane kolendrą.
Pomidorowy i smaż na wolnym ogniu przez 2-3 min. Dodaj makaron, wymieszaj dokładnie i smaż wszystko
do momentu wystarczającego podgrzania. Podawaj udekorowane kolendrą.
Chyba nie muszę dodawać, że danie ma piękny kolor? :)
2 komentarze:
jakie super danie :D uwielbiam krewetki! jednak są dosyc drogie i nie mogę sobie pozwalać na nie tak często jakbym chciała! zaparaszam też na moje 2 blogi :D
Bardzo ciekawy pomysł :)
Prześlij komentarz