Weekendowe śniadanie powinno być wyjątkowe - pisałam to już wielokrotnie. Może to być superjajecznica, naleśniki.... a może Serowe placuszki?
Są lekkie i smaczne. Ja zrobiłam je z borówkami i brzoskiwiniami, ale oczywiście równie dobrze będą smakować z jakimikolwiek owocami, a nawe same z cukrem pudrem.
A więc może to dobry pomysł na jutrzejsze śniadanie?
Składniki:
- 2 jajka
- 1 szklanka mleka
- 3 łyżki kremowego serka (np. takiego jak na sernik)
- 2 łyżki cukru
- 3-4 łyżki mąki
- 2 garście borówek
- 1 świeża brzoskwinia
Przygotowanie:
Z jajek, serka, cukru i mąki przygotować płynną masę, jak na naleśniki. Jeśli będzie zbyt gęste można dodać wody lub mleka, a jeśli zbyt rzadka - mąki.
Dodać borówki i brzoskwinię - pokrojoną w cząstki. Aby zdjąć skórkę z brzoskwini, należy ją sparzyć wrzątkiem - skórka zejdzie bez problemu.
Placki smażyć na rozgrzanej patelni z małą ilością oleju. Podawać z cukrem pudrem.
Smacznego!
5 komentarze:
Pycha :) zjadłabym teraz takie na kolację
Smakowite sniadanko:-)
Grace cudo. Zrobię jutro z 3 powodów:
1. Mam w pudełeczku chyba właśnie ze 3 łyżki sera, który został z drożdżówek (jest z cukrem, ale to nic)
2. Moja córka kocha placuszki na niedzielne śniadania
3. Nie mam nic innego w lodówce :)
KAsia - myślę, że na kolację też byłyby fajne :)
Aga - akurat na weekend :)
Kabamaiga - patrz, jaki mam timing! A Twoja córka wie co dobre - czy ktoś w ogóle może nie lubić placków :P
uwielbiam takie placuszki :)
Prześlij komentarz