Dziś przyszła pora na zamieszczenie przepisu na ciasto, które przygotowałam w zeszłym tygodniu.
Tym razem będzie to arabska basbousa, na którą przepis dostałam od Ani.
Nie lubię za bardzo ani arabskich słodyczy, ani wiórków kokosowych, ale zawsze, gdy Ania je robiła na nasze babskie spotkania lub na uczelnię, bardzo mi smakowało.
A na dodatek okazało się, że samo ciasto robi się ekspresowo!
Wprowadziłam tylko małą modyfikację do przepisu Ani - do syropu dodałam sok z cytryny, ale myślę, że również dobrze sprawdziłaby się woda różana.
Składniki :
Ciasto:
4 jajka
1 szklanka cukru
1 szklanka mąki
1 szklanka kaszy manny
1 szklanka wiórek kokosowych
1 szklanka jogurtu naturalnego1 łyżeczka proszku do pieczenia
Syrop:
1 szklanka wody
1 szklanka cukru
sok z 1 cytryny
Przygotowanie:
Ucieramy jajka z cukrem, dodajemy pozostałe składniki i wszystko dobrze mieszamy.
Masę wlewamy do blachy wysmarowanej tłuszczem.
Pieczemy 45minut w temp. 175C
W czasie kiedy ciasto się piecze przygotowujemy syrop – rozpuszczamy 1 szklankę cukru w 1 szklance gorącej wody (można zagotować wodę, żeby cukier szybciej się rozpuścił).
Kiedy ciasto się upiecze, wyjmujemy blachę z piekarnika i kroimy gorące ciasto na małe romby. Zalewamy je wcześniej przygotowanym syropem.
Czekamy jak ostygnie i jemy ;)
Smacznego!
Tym razem będzie to arabska basbousa, na którą przepis dostałam od Ani.
A na dodatek okazało się, że samo ciasto robi się ekspresowo!
Wprowadziłam tylko małą modyfikację do przepisu Ani - do syropu dodałam sok z cytryny, ale myślę, że również dobrze sprawdziłaby się woda różana.
Składniki :
Ciasto:
4 jajka
1 szklanka cukru
1 szklanka mąki
1 szklanka kaszy manny
1 szklanka wiórek kokosowych
1 szklanka jogurtu naturalnego1 łyżeczka proszku do pieczenia
Syrop:
1 szklanka wody
1 szklanka cukru
sok z 1 cytryny
Przygotowanie:
Ucieramy jajka z cukrem, dodajemy pozostałe składniki i wszystko dobrze mieszamy.
Masę wlewamy do blachy wysmarowanej tłuszczem.
Pieczemy 45minut w temp. 175C
W czasie kiedy ciasto się piecze przygotowujemy syrop – rozpuszczamy 1 szklankę cukru w 1 szklance gorącej wody (można zagotować wodę, żeby cukier szybciej się rozpuścił).
Kiedy ciasto się upiecze, wyjmujemy blachę z piekarnika i kroimy gorące ciasto na małe romby. Zalewamy je wcześniej przygotowanym syropem.
Czekamy jak ostygnie i jemy ;)
Smacznego!
Przepis zgłaszam do akcji ,,Festiwal kuchni arabskiej"
5 komentarze:
Mniam mniam :) Zawsze wieczorem mam ochotę na słodkości ;)
Ale wygląda smakowicie ! Jak widzę te wszystkie smakowitości na blogu, to od razu mi sie chce pędzić do kuchni i korzystać z tych przepisów...
Dziękuję!
miałam je robić ale nie wyrobiłam się czasowo;( troszkę się obawiałam obrzydliwie słodkiego smaku z jednej strony, z drugiej jednak bardzo mnie kusiło. może mimo zakończenia festiwalu się kiedyś na nie skuszę;)
pozdrawiam
Właśnie się zabrałam za to ciasto...niesamowity zapach piekącego się ciasta...zobaczymy co z tego wyjdzie.
Prześlij komentarz